Idealne rozpoczęcie dnia? Tylko z omletem w stylu śródziemnomorskim!

Wszystkim nam wiadomo jak ważne jest zjedzenie pożywnego śniadania już ok. 30 min. od przebudzenia. Podkręcamy w ten sposób nasz metabolizm.

Jajko idealnie sprawdza się w tej roli, ponieważ zawiera szereg substancji odżywczych potrzebnych naszemu organizmowi do prawidłowego funkcjonowania. Najcenniejszym składnikiem jajka jest białko pełnowartościowe zawierające wszystkie aminokwasy, nawet te których nasz organizm sam nie potrafi sobie wyprodukować.

W związku z tym grzechem byłoby nie skorzystać z takich darów natury i nie zrobić na śniadanie tego pysznego dania. Uwielbiam go szczególnie za różnorodność smaków, każdy składnik pasuje do siebie idealnie, a całość syci na bardzo długo.

Polecam zjeść taki omlet popijając go świeżo wyciskanym sokiem z pomarańczy bądź grejpfruta. Pomożemy w taki sposób lepiej przyswoić witaminy A,E, oraz te z grupy B.

Cały omlet ma ok 379 kcal

Składniki:

• 2 średni jajka
• 3 kawałki suszonych pomidorów z oliwy
• 5 czarnych oliwek
• spora garść świeżej bazylii
• łyżeczka oliwy z suszonych pomidorów
• odrobina soli

Na patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy pokrojone w paski suszone pomidory i chwilę podsmażamy. Jajka wbijamy do naczynia i roztrzepujemy widelcem, dodajemy całe listki bazylii oraz pokrojone w talarki oliwki i sól. Mieszamy i wlewamy na patelnię. Smażymy z dwóch stron do zarumienienia. 

Smacznego!